Selasa, 18 Januari 2011

Resep Makanan : Brokoli

1. Cumi Tumis Brokoli

Bahan-bahan :
  • 200 gr daging cumi, dibersihkan dan diiris melintang 2, 5 cm
  • 150 ml kaldu
  • setengah sendok teh merica bubuk
  • setengah sendok teh garam
  • 200 gr brokoli, dilepaskan dari kuntumnya, cuci bersih dan ditiriskan
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 cm jahe, diiris tipis
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • setengah sendok teh minyak wijen
  • setengah sendok teh tepung kanji, dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuatnya :
  • panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan cumi dan aduk hingga kaku
  • bubuhi merica, garam, minyak wijen dan tuangi kaldu, aduk hingga mendidih
  • masuk brokoli, aduk hingga layu
  • masukkan larutan kanji, aduk hingga kental.
  • angkat, sajikan hangat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar