Bahan-bahan :
- 200 gr daging cumi, dibersihkan dan diiris melintang 2, 5 cm
- 150 ml kaldu
- setengah sendok teh merica bubuk
- setengah sendok teh garam
- 200 gr brokoli, dilepaskan dari kuntumnya, cuci bersih dan ditiriskan
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 cm jahe, diiris tipis
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- setengah sendok teh minyak wijen
- setengah sendok teh tepung kanji, dilarutkan dengan sedikit air
Cara membuatnya :
- panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan cumi dan aduk hingga kaku
- bubuhi merica, garam, minyak wijen dan tuangi kaldu, aduk hingga mendidih
- masuk brokoli, aduk hingga layu
- masukkan larutan kanji, aduk hingga kental.
- angkat, sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar