Sambal Cabai Merah
Bahan-bahannya :
- 2 lembar daun salam
- 400 ml santan
- 400 gr cabai merah, dibuang bijinya dan diiris-iris
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah yang direbus
- 1 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng
- dihaluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, cabai merah yang direbus, lengkuas, kunyit, gula dan garam
- panaskan minyak goreng, ditumis bumbu yang telah dihaluskan tadi
- masukkan santan dan diaduk sampai mendidih
- masukkan cabai merah yang telah diiris, dimasak lagi dan diaduk merata sampai berminyak
- angkat, selesai deh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar