Sambal Pepaya Muda
Bahan-bahannya :
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 siung bawang putih, diiris halus
- 1 buah bawang merah, diiris halus
- 3 buah tomat, diiris kecil-kecil
- 3 buah cabai rawit
- setengah sendok teh terasi
- 2 batang daun kemang
- 2 buah jeruk lemon, diperas dan diambil sarinya
- garam secukupnya
- 2 buah pepaya muda, dibelah dua kemudian direbus dengan kulitnya, dikupas dan diiris tipis
- Dipanaskan minyak goreng, tumiskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi dan garam sampai halus
- Kemudian diangkat dan campurkan dengan tomat, daun kemangi, air jeruk lemon dan pepaya muda yang sudah direbus dan diiris tipis-tipis tadi
- Diaduk rata semua bahan dengan merata. Selesai.
- Selamat menikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar