Tips Ampuh : Lima Makanan Super Penangkal Penyakit

Dengan mengonsumsi makanan berikut ini, Anda tidak perlu mengandalkan asupan suplemen dan vitamin hanya untuk sekedar menunjang performa kesehatan.

1. Wheat Grass

Wheat grass atau biasa disebut rumput gandum merupakan salah satu makanan super. Ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa mengonsumsi rumput gandum dalam bentuk jus setiap hari dapat mencegah dan menyembuhkan jenis kanker tertentu. Rumput gandum tinggi akan kandungan mikronutrien seperti misalnya, lisin, vitamin C, kalsium, klorofil, dan protein.

2. Salad berdaun hijau

Banyak pilihan sayuran berwarna hijau yang bisa masuk dalam menu harian Anda seperti bayam, kangkung, brokoli, dan sawi. Tapi alangkah baiknya jika Anda menikmatinya dalam bentuk sayuran yang mentah atau dengan mengkukusnya. Sebaiknya sayuran tidak direbus karena bisa menghilanagkan banyak kandungan vitaminnya. Sayuran hijau sangat baik untuk kesehatan bila dimakan mentah. Sayuran ini memiliki banyak vitamin A, C, dan K, zat besi, kalsium, dan folat. Mereka juga sumber terbesar serat.
3. Juice buah-buahan dan sayuran

Konsumsi jus buah dan sayuran adalah cara terbaik untuk mendapatkan jumlah besar antioksidan. Untuk memperoleh hasil yang lebih maksimal, tambahkan beberapa lembar siung bawang putih ke dalam jus buah atau sayuran Anda. Karena bawang putih berfungsi sebagai antibiotik alami.

4. Segenggam kacang dan biji-bijian sehari

Almond mentah, kelapa, kacang mete, kenari, biji wijen, biji bunga matahari, dan biji labu memiliki kemasan gizi yang baik. Kenapa dikatkan bergizi? Karena jenis kacang dan biji-bijian ini memiliki kandungan "lemak baik" (monosaturated), yang dibutuhkan tubuh untuk menurunkan kolesterol.

5. Makan buah setiap hari

Cara ini cukup mudah dan bisa Anda lakukan di mana saja. Caranya: bawalah sepotong buah di dalam tas ketika Anda berangkat kerja. Tapi sebelumnya (sebelum sarapan), makanlah sepotong buah atau segenggam buah anggur. Pada tengah hari makan kembali buah yang sudah Anda bawa, dan terkahir sebelum tidur.

Tips: Selalu makan buah saat perut sedang kosong. Delima, anggur dan stroberi merupakan salah satu buah yang baik untuk Anda konsumsi karena memiliki sifat antioksidan, yang mampu membentengi tubuh Anda dari berbagai kuman penyakit.

Resep Makanan : Perkedel Tahu Udang

PERKEDEL tidak selalu dibuat dari olahan kentang, tetapi bisa dari tahu. Untuk mendapatkan cita rasa yang lezat, Anda bisa memasukan udang dalam adonan tahu. Coba praktikkan, yuk!

Bahan-bahannya :

• 500 gr tahu

• haluskan 250 gr udang, kupas, cincang halus

• 1 putih telur,

• 1 btg daun bawang, iris halus

• 100 gr udang kecil, buang kepalanya

• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Haluskan:

• 3 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu instan, jika suka

Cara Membuatnya:

• Campur tahu yang sudah dihaluskan, udang, putih telur, daun bawang, dan bumbu. Aduk rata.

• Ambil dua sendok makan adonan, bentuk bulat pipih.
  

• Beri udang utuh tengahnya, tekan. Goreng hingga kuning kecokelatan (dengan posisi udang di bawah agar udangnya tidak lepas dari adonan).
  

• Angkat, sajikan.

Resep ini disarikan dari buku “Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa” karya Tim Dapur Demedia.

Tips Ampuh : 4 makanan sehat di malam hari

Makan malam adalah hal yang tabu, itu anggapan kebanyakan pelaku diet. Padahal menahan rasa lapar di malam hari karena takut gemuk, adalah kebiasaan diet yang salah. Faktanya, Anda tetap bisa mengonsumsi makan malam selarut apapun tapi tetap bisa menjaga berat badan, bahkan membantu Anda membakar lemak.

Seperti dikutip dari become gorgeous, ini dia empat makanan yang aman Anda konsumsi sebelum tidur.

1. Sereal gandum utuh dan susu

Sereal gandum utuh dan susu bisa memberi tubuh Anda cukup nutrisi selama Anda tidur, tanpa menambah berat badan dan membuat tubuh gemuk. Sereal dari gandum menyuplai serat dan karbohidrat untuk tubuh, sementara susu menyediakan kebutuhan kalsium dan protein. Hanya saja, pilih sereal yang tidak mengandung gula tambahan dan susu skim atau susu rendah lemak.

2. Ikan Tuna

Ikan yang satu ini mengandung asam amino tinggi yang menambah energi dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Sepotong ikan tuna kukus, panggang atau semangkuk sup ikan tuna cukup untuk mengusir rasa lapar semalaman tanpa menambah sumbangan kalori yang tidak penting.

3. Tofu dengan Roti Gandum

Anda tidak perlu kelaparan semalaman hanya karena ingin mengurangi berat badan berlebih. Kenyangkan perut Anda dengan makanan sehat bergizi, seperti kombinasi tofu dan roti gandum. Padanan dua makanan ini akan menjaga massa otot tetap stabil dan 'menjinakkan' hasrat makan Anda yang menggila di malam hari. Protein nabati yang terkandung dalam tofu juga akan membantu membakar lemak dengan cara yang simpel.

4. Bubur Oatmeal

Karbohidrat yang dikandungnya membantu meningkatkan kadar triptofan dalam darah. Selain itu oatmeal merupakan makan berserat yang baik untuk pencernaan. Campurkan oatmeal dengan air atau susu skim panas, tambahkan beberapa kismis atau buah kering untuk menambah rasa.